Gastronomie
Gones et Grattons
Découvrez les célèbres Halles Paul Bocuse et la grande tradition lyonnaise de la gastronomie.
Lors de cette découverte insolite du "ventre de Lyon", votre guide-comédien (non costumé) vous embarque pour un véritable voyage dans l'histoire culinaire de Lyon.
Vous rencontrerez la mère Brazier, et les italiens de la Renaissance qui vous diront leur contribution à la gastronomie lyonnaise. Les mâchons ("brunch" à la lyonnaise) du temps des Canuts (tisseurs de soie), les tripes et les macarons n'auront plus aucun secret pour vous !
Cette balade dans les Halles alterne de petits moments théâtralisés pour découvrir l'histoire de la gastronomie, et des dégustations sucrées et salées : charcuterie lyonnaise accompagnée d'un verre de vin, fromages locaux, quenelles et gratin de cardons, l'incontournable tarte aux pralines, mais aussi des macarons et les célèbres coussins lyonnais.
Vous découvrirez ou re-découvrirez la capitale de la gastronomie de façon ludique, dynamique et surtout humoristique !
Bon à savoir
Merci de vous présenter au rendez-vous 15 minutes avant le départ de la visite
Réservation obligatoire
Annulation sans frais 72h avant la date de prestation
Visite adaptée à un public adulte
Cette visite est accessible aux personnes en fauteuils roulants (merci de nous prévenir à l’avance)
Durée
1h45
Type
Visite théâtralisée
Accès
Métro B > Part-Dieu
Lieu de départ
Retrouvez votre guide au badge "Cybèle" devant l'entrée des Halles Paul Bocuse, 102 cours Lafayette - Lyon 3eme
Tarifs
La praline n'est pas lyonnaise !
Elle est originaire de Montargis, passe ensuite par Blayes en Gironde, et par la Savoie, où elle devient rose. C'est à Lyon, en revanche, à la fin du 20eme siècle, que l'on invente la fameuse tarte à la praline...
